Awa Kandji-Bachtig wurde im Senegal geboren und lebt seit 1994 in Deutschland. Die Leidenschaft für traditionelle Küche und das Kochen entwickelte sich bei ihr bereits sehr früh. Schon im Alter von 12 Jahren, als sie begann auf Gro▀veranstaltungen( Parties, Hochzeiten usw.) mitzukochen. Für Awa war es ganz klar, dass Sie uns in Deutschland ihre Kochkünste präsentieren und ihre Küche populär machen wollte. Von 1996 bis 2000 hat sie das Restaurant Saff Sapp in Düsseldorf geleitet. Dort hat sie senegalesische, afrikanische und internationale Küche angeboten.